“燕之屋杯”第十一屆福建省大學(xué)生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽評審會順利召開
2024-12-30
2024年12月28日上午，“燕之屋杯”第十一屆福建省大學(xué)生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽評審會在廈門順利召開。來自福建農(nóng)林大學(xué)、廈門市燕之屋絲濃生物科技有限公司、福建師范大學(xué)、集美大學(xué)、閩江師范高等?？茖W(xué)校等單位的23位專家組成專家評審組，福建農(nóng)林大學(xué)副校長鄭寶東教授，燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健擔(dān)任評審組組長。
評審會現(xiàn)場
本次大賽由福建省食品加工與貯藏工程學(xué)會主辦，廈門市燕之屋絲濃生物科技有限公司、福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院承辦，福建省創(chuàng)新食品工業(yè)研究所協(xié)辦，自啟動以來吸引了福建省內(nèi)外眾多高校食品相關(guān)專業(yè)學(xué)生的踴躍參與，累計收到289項(xiàng)參賽作品。評審專家按照大賽評審要求，依據(jù)創(chuàng)新性、科學(xué)性、可行性、商業(yè)價值等多維度標(biāo)準(zhǔn)，對入圍作品逐一進(jìn)行深入細(xì)致的評審，同時充分尊重冠名企業(yè)的意見，共評選出特等獎1項(xiàng)、一等獎31項(xiàng)、二等獎45項(xiàng)、三等獎55項(xiàng)、優(yōu)秀獎153項(xiàng)。
評委評審
燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健在大賽現(xiàn)場表示：“很高興能有機(jī)會與福建省食品加工與貯藏工程學(xué)會、福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院緊密合作，為同學(xué)們提供了難得的實(shí)踐機(jī)會，也為企業(yè)與高校的合作搭建了橋梁。”他強(qiáng)調(diào)，參賽選手們的成果不僅將豐富燕窩產(chǎn)品線，更會推動整個行業(yè)朝著科學(xué)、健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。這種校企合作模式將進(jìn)一步推動行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，也推動社會的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級。
燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健現(xiàn)場發(fā)表致辭
據(jù)悉，福建省大學(xué)生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽歷經(jīng)十年沉淀，已成為福建省高校食品領(lǐng)域極具影響力的賽事，為學(xué)生們提供了展示自我的廣闊平臺，也有效促進(jìn)了高校與企業(yè)之間的產(chǎn)學(xué)研用深度融合。本次大賽是以“‘燕’領(lǐng)健康潮，營養(yǎng)新‘食’代”為主題，參賽隊員運(yùn)用相關(guān)專業(yè)知識，以燕窩（干燕窩、燕窩肽、燕窩粉等）為原料，圍繞“健康、營養(yǎng)、好吃、功能、0添加、時尚、環(huán)保”等方向進(jìn)行了差異化創(chuàng)新型產(chǎn)品研發(fā)和方案設(shè)計。
隨著社會的持續(xù)變革與進(jìn)步，校企合作已成為驅(qū)動教育創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵模式。通過深化學(xué)校與企業(yè)間的協(xié)作，能夠有效促進(jìn)資源共享與優(yōu)勢互補(bǔ)。燕之屋*27年專注高品質(zhì)燕窩（*燕之屋指燕之屋企業(yè)），自企業(yè)成立以來，致力于引領(lǐng)全球燕窩制造技術(shù)，同時積極擁抱現(xiàn)代科技，深入挖掘燕窩的滋養(yǎng)價值，堅持守正創(chuàng)新，為推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量，書寫屬于燕窩行業(yè)智慧制造的新篇章。長期以來，燕之屋也不斷拓寬校企合作的廣度與深度，搭建合作橋梁，以培養(yǎng)新一代的專業(yè)人才。燕之屋已率先與一系列國內(nèi)知名學(xué)府建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，共同探索產(chǎn)學(xué)研融合的新模式，為科研成果的有效轉(zhuǎn)化提供了強(qiáng)大驅(qū)動力。
此次大賽評審會的圓滿收官，既是對大學(xué)生在燕窩食品、營養(yǎng)滋補(bǔ)、美妝護(hù)膚等領(lǐng)域加工方式和開發(fā)價值創(chuàng)新實(shí)踐能力的肯定與褒獎，更是為燕窩相關(guān)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和人才培養(yǎng)注入了新的活力和動力。期待在未來的日子里，更多的大學(xué)生能夠投身于食品科技創(chuàng)新領(lǐng)域，為推動食品行業(yè)的持續(xù)進(jìn)步和高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
